Localizada na charmosa Serra da Mantiqueira, a cidade de Cruzília, em Minas Gerais, é internacionalmente reconhecida como uma das capitais do queijo no Brasil. Com tradição centenária, Cruzília combina técnicas artesanais herdadas de gerações com o clima e o terroir privilegiados da região, resultando em queijos finos de altíssima qualidade e sabor inconfundível.
A produção local se destaca por uma diversidade que inclui queijos tradicionais, como o Minas Artesanal, até variedades inspiradas em clássicos europeus, como o Brie, o Camembert e o Gorgonzola, adaptados ao paladar e às condições únicas da Mantiqueira. Cada peça carrega a riqueza dos ingredientes locais, como o leite fresco de fazendas da região, e passa por um rigoroso processo de maturação que assegura sabor e textura excepcionais.
Além da qualidade, os queijos de Cruzília contam com a alma mineira: a hospitalidade e o carinho em cada detalhe da produção. Não à toa, são amplamente premiados em concursos nacionais e internacionais, conquistando o paladar de consumidores exigentes ao redor do mundo.
Uma visita a Cruzília é um convite a explorar queijarias renomadas, aprender sobre os processos de fabricação e, claro, degustar essas joias gastronômicas. Ao saborear os queijos finos de Cruzília, você prova não apenas um alimento, mas uma tradição que representa a essência da Serra da Mantiqueira e o orgulho de um povo que transforma o leite em arte.
Cruzília não é apenas uma cidade; é um destino para os amantes da boa mesa e da cultura queijeira. Um lugar onde o sabor e a história se encontram para criar experiências inesquecíveis.